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Hochzeitstorten 2017-06-28T09:57:24+00:00

Hochzeitstorten aus Mannheim

Im Leben zweier Menschen ist es ein ganz besonderer Moment, wenn sie sich das Versprechen geben, immer für einander da zu sein und sich Treue und Vertrauen zu schenken. Dieses Versprechen wird mit allerlei Glanz, Prunk und Schmaus festlich gefeiert und auch in der Hochzeitstorte spiegelt sich so einiges, was eine Ehe ausmacht wieder:

Am Anfang der Hochzeitstorte stand ein antiker Brauch. Schon die alten Römer kannten eine frühe Form der Hochzeitstorte. Es war üblich einen Mandelkuchen zu backen und ihn über dem Kopf der Braut zu zerbrechen. Die Krümel wurden dann von den Hochzeitsgästen aufgesammelt und gegessen. Diese Zeremonie sollte Glück und Gesundheit bringen. Heutzutage ein Brauch, der wohl für die meisten Bräute und Gäste ein wenig gewöhnungsbedürftig sein würde. Vielleicht auch deshalb verlor diese Tradition an Bedeutung.

Der Hochzeitskuchen gilt als Liebessymbol par excellence: traditionell wird er aus Mehl, Honig, Gewürzen und vielen, vielen Mandeln gebacken. Die heutige Hochzeitstorte dagegen ist meist sehr üppig, in Zuckerguss gehüllt und besteht aus vielen weiteren Zutaten.

Eine Zutat sollte in Ihrer Torte auf gar keinen Fall fehlen und sei es auch nur als Dekoration: Marzipan. Denn Marzipan wird aus Mandeln, Rosenöl und Zucker hergestellt und jeder dieser Ingredienzien symbolisiert verschiedene Sinnbilder: Die Süße der Mandeln steht für das Glück in der Liebe, ihre Bitterkeit für die schlechteren Zeiten im Leben und das Rosenöl für die Leidenschaft in der Liebe.
Angeschnitten wird die Hochzeitstorte traditionell vom Brautpaar gemeinsam. Dabei sollte man genau hinschauen: Wer die Hand oben hat, so sagt man, hat auch in der Ehe die Oberhand. Hätten Sie das geahnt: Das aller erste Stück der Hochzeitstorte gehört traditionell dem Bräutigam! Danach dürfen sich Braut und Ehemann gegenseitig mit einem Stückchen Torte füttern und die leckere Süßigkeit genießen.
Noch vor dem Austeilen der Hochzeitstorte an die Gäste hat das Brautpaar eine schwierige Aufgabe zu bewältigen. Nach dem Anschneiden der Torte sollte die beiden nämlich traditionell über dem Tortenturm einen Kuss wagen!

Damit die Hochzeitstorte auch Ihren großen Tag versüßt, ihnen Glück und Zufriedenheit für Ihre gemeinsame Zukunft bringt, möchten wir als Konditorei Zeilfelder ihnen mit Rat und Tat zur Seite stehen um mit unseren süßen Kreationen alle ihre Wünsche zu erfüllen. Wir stehen Ihnen gerne zur Seite um für Sie und Ihre Hochzeitsfeier die perfekte Tortenkomposition zu finden.

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